龙岗的布吉有一家“虾王道”，十年前还是莲花路街角不起眼的小店，如今成了夜市的热门打卡地。很多人一提到它就会想起那锅蒜蓉虾和莲藕汤。虽然它的地址在龙岗布吉街道莲花路百花一街38号，但名气已经传遍了南山和罗湖。 招牌蒜蓉小龙虾端上桌时，蒜香立刻散开，让人垂涎欲滴。每只虾都比手掌还长，虾壳透亮，虾肉白嫩Q弹。把面条丢进汤里煮三秒就成了蒜蓉拌面，那股碳水与脂肪的味道让人欲罢不能。如果想吃得清淡点，可以试试清蒸款。店家不加油盐，只靠高温锁住鲜味。剥开虾背能看到虾肉紧实到能弹起半厘米，蘸点姜末米醋芥末油的酱料吃下去特别清爽。 正餐吃到一半的时候，服务员会端上一锅莲藕排骨汤。乳白色的汤面漂着油星，藕块粉糯到几乎要化开。喝一口汤咸鲜微甜，夹一块藕既有粉糯感又有脆爽的口感。 去吃虾王道得把握好时间，蒜蓉汤汁别浪费了，拌面、蘸黄瓜或者刷手套都行。清蒸款一定要趁热吃才能保持鲜度。莲藕汤要慢慢喝小心烫嘴。夜幕降临后约上朋友来这里喝冰啤，让蒜蓉香和藕汤甜在胃里打滚才是夏天的正确打开方式。