你把那些“天然”食物全当成健康的宝贝，结果全是人工合成的大陷阱。比如鸡精，明明就是味精换了个马甲，还排在第一位，后面跟着一堆淀粉和添加剂。低端产品里，前两位更是食盐和淀粉，真正的鸡肉成分少得可怜。这些所谓的“鸡肉提取物”其实就是微量香精。鸭血也是这样，一只鸭子的血根本不够用，工厂就用猪血和牛血兑水、加淀粉、再加卡拉胶来增稠。做出来的鸭血虽然颜色红润弹性十足，营养却只剩一半。海蜇丝更是离谱，看起来脆爽开胃，但市售的大部分其实是海藻提取物加魔芋粉混合而成的。植物奶油听起来健康天然，其实就是氢化植物油产生的反式脂肪。这个东西价格便宜，经常出现在糕点、雪糕和三合一咖啡里。配料表上出现“植物奶油”、“起酥油”、“人造奶油”的话就要绕道走。蜂蜜也有假的，有些浅黄液体标称蜂蜜，其实就是糖浆加蜂蜜香精勾兑出来的。真蜂蜜的活性酶和花粉都被省掉了。红薯粉也是一样，因为纯红薯粉出粉率只有15%到30%，所以有些商家就用出粉率高达70%的木薯粉来冒充。为了让粉条更亮更筋道，他们还会添加明矾来增亮。 给大家一个建议吧：下次逛超市时，把配料表当成第三只眼。别让“天然”这两个字成为最危险的营销噱头。