春节假期是传统饮食文化集中展现的时期，丰盛的餐桌往往伴随着体重的上升。
国家卫生健康委近日召开新闻发布会，邀请中国医学科学院北京协和医院主任医师杨爱明就春节期间体重管理问题进行专业解读，为广大群众提供科学指导。
体重在节日期间容易出现波动，其深层原因值得关注。
杨爱明分析指出，春节期间体重上升主要源于三个方面。
首先是饮食结构发生明显变化，节日期间甜食、零食和高热量食物大幅增加，打破了日常的饮食平衡。
其次是食物摄入总量明显增加，丰富的饭菜容易导致进食过量，人们往往难以自我控制。
第三是身体活动量显著下降，假期休闲模式使得日常运动锻炼大幅减少。
这三个因素叠加作用，成为节日期间体重增长的主要驱动力。
针对上述问题，专家提出了系统的解决方案。
在食物选择上，应遵循"有选择、有上限"的原则。
蔬菜可适当增加摄入，进餐顺序建议先食蔬菜，再食肉类，最后进食主食，这样可以逐步增加饱腹感，自然降低高热量食物的摄入。
肉类选择应优先考虑虾、鱼等优质蛋白来源，尽量避免肥肉和油炸食品。
对于零食，可以"尝一尝"但要"设上限"，比如坚果类食物一次以一小把为宜。
若零食摄入较多，应相应减少当餐主食量，防止总热量过度累积。
饮食误区的纠正同样重要。
当前社会上存在"不吃主食"和"用水果代替主食"等错误观念。
长期不吃主食会导致代谢紊乱和营养不良，而一次性大量食用高热量水果则可能造成糖分和能量摄入超标。
科学的做法是选择粗粮等升血糖速度相对较慢的主食品种，这类食物具有更强的饱腹感，有利于避免餐后血糖剧烈波动，从而减少"越吃越想吃"的不良进食模式。
对于肠胃功能较弱的人群，专家特别强调了饮食节制的必要性。
应尽量避免过冷、过热、过辣、过咸等刺激性食物，防止暴饮暴食对消化系统造成突然负担。
同时要保持相对规律的进餐时间，避免"一顿撑一顿饿"的不规律进食方式，这对于预防胃炎、溃疡等基础疾病的加重具有重要意义。
杨爱明强调，健康体重管理本质上是一个长期过程，其核心在于把握"均衡"和"适量"两个关键词。
食物品种要多样化，摄入量要适度，进餐时间要规律，这是科学体重管理的基础。
同时应将健康饮食与积极的运动锻炼相结合，定期监测体重变化，逐步养成良好的生活方式和饮食习惯，才是更加可靠和可持续的体重管理之道。
节日的意义在团圆与欢聚，也在对生活的更好安排。
稳住体重并非要求“清淡无味”，而是以理性选择守住分寸，以规律作息托起健康。
把“有上限”的自律融入“有温度”的团圆，让年味更持久、让身体更轻松，这既是对自己负责，也是对家人最朴素而长远的关怀。