加强食品安全监管，提升母婴健康保障——植物源性食品中磷酰胺酮残留检测现状与展望

随着农业现代化的推进，农药保障作物产量和质量上越来越常见。磷酰胺酮是一种人工合成的有机磷农药，曾广泛用于防治害虫。由于其毒性较高且在环境中不易分解，磷酰胺酮残留在植物性食品中，可能通过食物链进入人体，对孕产妇和婴幼儿的健康构成风险。

我国食品安全治理正从被动应对转向主动防控。当每一份检测报告都关系到千家万户的健康，这条守护舌尖安全的科技防线，不仅体现治理能力的提升，也诠释着“生命至上”的温度。