大年初二马上就到了，大家都盼着赶紧给这一年添个好彩头。小编今天给大伙儿分享三道菜，吃起来顺顺当当，让福气、财气还有平安气全到咱们碗里来。明天开始别乱吃饭了，我这就教您弄三道吉祥菜，做法特简单，保证家里老人小孩都抢着吃。 头一道菜叫白蘑菇火腿虾仁，寓意顺顺利利福气进门。这食材好找，就是虾仁、蘑菇跟火腿，做法也省事。先给虾仁撒点盐和料酒腌个5分钟去去腥。热锅放油，虾仁炒变色盛出来；另起锅放蘑菇和火腿炒熟了。最后把虾仁倒回去，加点盐和生抽翻两下就上桌了。 第二道是凤梨烧排骨，象征日子甜甜蜜蜜财运旺。排骨最好冷水下锅煮一下，放姜片料酒去血水。热锅少放油把排骨煎两面微黄。再爆香葱姜段，倒生抽老抽冰糖炒上色。加开水没过排骨小火炖上25分钟。最后把凤梨块放进去再炖5分钟收浓汁就行。 第三道苹果烧猪排代表平平安安阖家欢乐。猪排用盐胡椒粉生抽腌个10分钟入味。热锅煎两面金黄熟透。苹果去核切块和猪排一起煎香。倒一勺水一勺糖一勺生抽小火焖3分钟收稠裹住食材就好了。 小编还想说呢，三道菜一做齐，顺顺甜甜蜜蜜平平安安全到位了。味道绝对惊艳，做法却不复杂。一家人吃得香屋里暖洋洋的，心情好了福气自然就跟着来。只要全家开开心心平平安安，这一年肯定顺顺利利越来越旺！