蛋价这次以“稳”字来开头，带给养殖者、流通商贩和老百姓都是好事。咱们先看看2月21日下午3点的数据，全国的鸡蛋均价已经是3.30元到3.50元之间了，跟昨天比起来还涨了0.04元到0.13元。鸡蛋卖得也快了，主产区的价钱都上去了，山东3.17元到3.65元，河北3.25元到3.55元，河南3.35元到3.75元，辽宁、吉林和黑龙江都是3.10元到3.50元之间，江苏是3.00元到3.70元，安徽更是达到了3.43元到3.83元。粉蛋方面也有动静，湖北浠水每45斤卖152元，湖南三江45斤是166元，江西的价格在3.55元到3.65元之间。 卖的地方也跟着涨了，北京是3.77元，天津是3.49元，上海在3.45元到4.48元之间，福建是3.80元，广东在3.50元到3.85元之间，海南在3.70元到3.90元之间。南北差价也就一块多钱，库存压力减轻了，所以鸡蛋价不会大起大落。 大家都在关心这一毛钱的变化。养鸡场如果多卖了一万只鸡，一天就能多赚一千块钱以上。蛋贩子节后补货快了，价格稳了他们的风险也就小了。餐饮和加工厂现在把成本锁死了，咱们老百姓吃饭花钱也更有保障了。 为什么现在鸡蛋价这么稳呢？需求这边学校和公司都复工复学了，食堂买得多了；供应那边货源充足库存少了；物流也通了没什么大变化；大家心里都有数不会乱囤货。 往后看还是稳着涨一点不会有太大波动。天暖了老鸡少了以后需求还会上来。不过因为现在库存少、物流好、大家都理性，大涨大跌都没那么容易。 最后给大伙儿提点建议：养殖户别压货正常卖就行；商贩按需求拿货、利用差价多赚点稳当；咱们老百姓也别囤着买新的吃更新鲜还省钱。