把那朵上海市花，也就是玉兰花，给我咬进嘴里试试？它可是个很好看的“艺术品”——椰香玉兰酥。市花长得洁白如玉、香气像兰，那是早春里最美的一道风景了。现在有个特别有想法的点心铺，把这朵花给做成了可以吃的甜点。这款点心做得真的跟玉兰花一模一样，花瓣一层叠一层，纹路清清楚楚的。如果你端着它上桌，看那模样简直就是一朵真正的玉兰花。轻轻咬一口外皮脆脆的里面是甜甜的椰香奶油味道的馅儿，还能吃到几颗真的玉兰花瓣碎呢，花香和椰香混在一块儿真的很神奇。 做这个点心特别难吧。师傅要反反复复地把水油皮和油酥给擀来压去的，最少要把面团擀成36层那么厚才行。这样烤出来才会像花瓣一样一片片绽放出来的效果。每一片花瓣还得师傅用手捏出来再拿工具给压出纹理才行。为了让每一朵玉兰都长得不一样、活灵活现的实在是费功夫。烤的时候火候也得刚好才行呢，既要让酥皮一层层的展开但又不能烤焦了边上的花瓣。 做好的玉兰酥端上来摆到盘子里喝上一口清茶文艺范马上就来了年轻人做下午茶的时候肯定得拍照发朋友圈打卡才行。除了这个椰香玉兰酥之外上海的点心师傅们还在尝试别的花朵做甜点呢比如桂花拉糕玫瑰酥饼茉莉花茶蛋糕什么的每一款都是想把这个城市的味道给咱们好好尝尝把鼻子闻到的变成舌头尝到的东西。 把市花咬进嘴里吃的可不仅仅是味道哦而是一种对这个城市的认同感呢这个椰香玉兰酥从清明节前玉兰花开的时候上市等到花落了才下架一年只有一个月左右的时间去尝一尝这种感觉真的很美好因为它短暂所以才更值得咱们好好珍惜啊下次再来上海别忘尝尝这个可以吃的市花吧把上海的春天永远留在咱们的记忆里吧。