舌尖上的南北碰撞

2月14日早上七点,山东莱芜寨里大集就亮堂堂的,热闹得很。记者把羽绒服裹得紧紧的,嘴里呼出的白气还没散开,就被油锅里的响声赶跑了。集市上吆喝声此起彼伏,还有微信到账的提示音不时响起。虽说全国各地的人都在这儿扎堆,但这感觉跟看部没有字幕的方言电影差不多。 一位卖豆腐的大爷正切豆腐,他跟周围的人聊道:“腊月廿七,莱芜大集才算是过年呢!”案板上的水豆腐还热气腾腾的。广东韶关的甄女士是第一次来逛大集,她尝了尝莱芜香肠,觉得味道比自己老家的腊肠更干、香料味更重。“莱芜火烧”摊位前挤了好多人,这种炭火烤出来的面食特别好吃。 不远处灌汤包店排的队也很长。湖北做软件研发的陈先生带着家人回山东过年,他觉得写字楼待久了,需要这种挤挤攘攘的热闹劲,“就跟小时候回老家一样”。 南方的客人在零下的气温里感受到了人情的温暖。在活禽交易区,鸡笼上都绑着红布条,摊主说是为了防止鸡乱跑,也图个“红红火火”。北方集市上的每个细节都挺讲究。 在这个大集上,舌尖上的南北碰撞特别明显。有人从羊汤里品出家乡的味道,有人被炒货、煎饼吸引。甄女士感叹说:“不管是南方还是北方,过年都是对生活的热爱、对传统的尊重、对人情的珍视。” 在最朴实无华的烟火气里,藏着最真挚动人的生活本味。