九月二十日，天气转凉，秋天的气息越来越浓，这是个播种的好时机。不过，别盲目听从别人的播种时间表，因为南北温差大，每年的气温波动也很大。最好的办法是跟着邻居一起动手，大家一起种地，误差不会超过两三天。这次我们就来看看葱、蒜和菠菜的秋播时机吧。 葱：这个时候，葱苗长得就像铅笔一样粗了。等到9月下旬到10月初，葱苗长到15厘米高，直径约5毫米的时候，就可以把它种下去。南方气温高些，可以晚点种，北方气温低些，可别早于9月20日。另外给葱浇水要小心点，别水太多了，不然葱根容易烂掉。 大蒜：大蒜要等气温降到15摄氏度左右才能下地。如果你急着在寒露过后就种大蒜，可能遇到暖秋天气暖不下去，大蒜芽会长出来但是根长不出来。北方最稳妥的时间是10月5日到15日之间种大蒜，南方可以稍微提前点时间种。 菠菜：菠菜有两种类型，一种是早秋菠菜，一种是越冬菠菜。早秋菠菜适合在8月中旬播种，因为这样国庆节前就能吃到嫩菠菜了。越冬菠菜则要等到9月下旬到10月末再播种。北方要注意让秧苗在入冬前长出5到6片真叶，叶片厚一点才能扛住寒冷天气。南方也别拖到霜降再播种。 收尾：每个人的田都不一样，秋播没有绝对标准时间。你可以多看看邻居们什么时候开始种地，再根据自己田地的实际情况和当年气候来调整自己的播种计划。遇到极端天气时，也别太紧张，宁可空着一茬土地也别冒险把希望寄托在理论上。多记录自己这一年播种后的成活率和抽薹时间吧！