讲真，这事儿挺魔幻的，年轻人为了把那口带2%的茅台冰激凌装进肚子，真能在太阳底下排三小时队。5月底那天，贵阳万象汇的外广场刚支起个20平的小蓝亭，“茅台冰淇淋”的招牌一亮，队伍立马就绕了商场半圈。开张第一天线下火了7小时，卖出5000多杯，销售额直接冲到了20万元；线上也很猛，51分钟内就把4万杯给抢光了，卖了250万元。 一瓶53度飞天茅台本来要1499元，可在这里花66元就能尝到2%的那种感觉，这份“冰敬”真把大家的心给勾住了。官方特意提醒孕妇小孩别凑热闹。拿“青梅煮酒”来说吧，一盒66元，里面含1.5克53度飞天茅台。换算下来，一瓶酒能做296杯冰淇淋。这么算下来，每一杯里的“茅台身价”就有19536元——也就是一瓶酒差不多等于2万元的快乐，这买卖怎么算都太值了。 其实茅台冰淇淋不是突然冒出来的，背后是蒙牛高端线“蒂兰圣雪”在撑腰。外包装是一样的菱形纹，价格却翻了一倍。同样60克装的东西，蒂兰圣雪卖18元，茅台版却要66元。成分表里还多了水、植物油、麦芽糖精这些“配角”。因为用的是清型全乳脂，口感更轻盈酒味更淡，这对没喝过白酒的年轻人来说更容易接受。 最热闹的地方当然是万象汇外广场了，没空调没地方坐就成了标配。开业第二天上午11点10分，队伍还排了一百多米长。工作人员急得给大家加保温袋和干冰，生怕冰激凌化了比怕晒还吓人。商场那边也没给准信儿说以后到底是开在室外还是室内，就说先看效果再说。 线上配送也很鸡贼，3公里内收45元运费或者买12杯以上才给顺丰包邮35元——很多人吐槽买少了就是亏运费。 年轻人为啥肯掏钱买？大概是因为“国潮”和“潮流”这两个标签太诱人了。第一次把白酒做成甜品，谁心里没个好奇心？晒出排队三小时的战绩在朋友圈里更有面子。而且全国就这么几个城市能买到，错过了就要等下次联名了。 新鲜感总会过去的，能不能靠产品留住回头客才是关键——毕竟高溢价背后最硬的永远是服务和体验。就目前这小亭子模式来看，答案好像还没出来呢。