二月二是龙抬头，给广东准备了七道“龙食”，一口吃下去就能感受到龙的气息。老广喜欢在这个时候有个热闹的“开年旺”仪式感。二月二那天，万物开始复苏。老广讲究吃对季节，为了求平安富贵，他们把家里普通的锅碗瓢盆也变成了七道特别的“龙食”，分别有龙头、龙眼、龙耳、龙须、龙骨、龙胆和龙豆。每一样都有好彩头，火候一开，财富就会装满缸。这七道“龙食”把春天带到了餐桌上。首先是龙头，用卤汁卤过的猪头肉肥而不腻，看着亮亮的。买现成的卤味切一切就能当成“龙头”，吃一口就能抬头见喜，干劲十足。接下来是龙眼，这是鲜虾云吞做成的圆滚滚形状像小眼睛。把云吞煮好就像亮晶晶的龙眼一样。接下来是龙耳，早茶里经常有的饺子在家也可以吃了。饺子形状像元宝象征有财有道。龙须就是竹升面或汤面做成的细长面条。还有顺顺利利的云吞面，还有象征性的五彩炸物和煎堆红糖糕这些甜点也是不可或缺的一部分。 买现成的卤味、速冻云吞、饺子和各种面点都是厨房小白也能搞定的快手菜。这些菜既方便又美味，老广们用这些食材把对平安健康富足的期待都给炒进了锅里。二月二这天记得把七样“龙食”摆上桌：咬一口猪头肉抬头见喜；吃两颗鲜虾云吞眼睛明亮；尝一尝饺子寓意有财有道；喝一碗顺滑面条心情舒畅；抓一把花生黄豆象征风调雨顺；尝一块甜糕象征日子甜蜜；咬一口酥饺身体健康硬朗有福气。 一口一口吃掉这些寓意美好的食物就会带来好运全年顺顺利利！