正月初九是台湾和闽南这边的“天公日”，大家得把拜天公这事当回事儿。这天是玉皇大帝的寿辰，民间觉得特别吉利，把“一拜、两禁、吃三餐”这几样礼数记牢了，好运气自然能跟着回家。祭拜时一定要心诚意纯，动作庄重点，最好选在初九子时开始，也就是晚上11点到凌晨1点这段时间，大家管这叫“抢头香”，清晨7点之前能搞定最好。 供桌布置得讲究些，通常分成顶桌和下桌。顶桌是给玉皇大帝的，得全素，下面铺金纸，放五果六斋和面线。下桌摆五牲和红龟粿、糕仔这类东西。两边绑带叶甘蔗，寓意步步高升；如果用公鸡当供品，还得选阉过的，不能用母鸡或白毛鸡。全家人得斋戒沐浴，穿戴整齐，由长辈带头行“三跪九叩”大礼。 祭拜时有两个禁忌得守好。一是不能在户外晒衣服，特别是贴身的内衣裤。民间传说是这天玉皇大帝会出来巡游，户外是神仙经过的地方，把内衣晾在外头是对神明不敬。二是别乱说话、发脾气或者发毒誓。这是喜庆的日子，各路神仙会下凡查看，一家人要和睦相处多讲吉祥话，不能说脏话、吵嘴或者立下毒誓。 这三餐饭也挺有说法。第一个吃红龟粿，用糯米粉做的红色龟造型象征福气长久和长寿安康。第二个吃鸡，谐音“吉”，寓意大吉大利；第三个吃鱼，谐音“余”，代表年年有余。有些地方喜欢用鲤鱼象征跃龙门。这三款传统美食摆上桌让家人一块儿吃，除了填饱肚子，更是为了讨个好彩头。 大年初九拜天公这事儿挺重要的，把礼数行到位就能招来好运。记得遵守禁忌、真心祈祷，日子自然能越过越红火。