话说最近Mysteel跟大家聊聊猪肉这档子事儿。这猪价跌得那叫一个惨，都创新低了，市场上全是悲观情绪，行业这是被挤压得够呛。说白了，问题出在供应多了，需求又少了。 大家先看供应这边。今年二季度那会儿，能繁母猪存栏量还挺高的，按那10个月的周期算，现在正是生猪大量出栏的时候。加上去年1-7月养猪都赚钱了，养殖户和大场子都赶着扩大规模，规模大了想关产能也舍不得，这就导致生猪出栏一直居高不下。 再看具体数据。Mysteel监测发现，3月份重点省份规模企业的出栏计划环比涨了17.63%。像山西、浙江这些地方涨得最凶，分别超过了46%和59%。北方那边标肥价格倒挂也很明显，逼着养殖户赶紧把大肥猪卖出去，这压力一下子就上来了。 接着说说需求。现在正是吃猪肉的淡季，终端市场没人买，屠宰厂卖白条都费劲，鲜销率一直往下掉。虽然有点人搞二次育肥想进场救市，可这杯水车薪根本挡不住洪水滔天的局面。 在这种背景下，行业去库存的情况也不太好看。因为屠宰厂大多都在赔钱，根本没人愿意主动囤货。2026年第12周的时候，屠宰厂冷库的冻品库容率倒是涨了0.88个百分点，但这可不是企业看好后市主动存的货，纯粹是因为卖不出去被迫压仓导致的“被动累库”。 面对这么严峻的形势，建议养殖户得从这三方面想办法：第一是把精益管理做到极致，一定要把成本压到最低；第二是要理性经营别乱赌行情，该出栏的时候就分批出；第三是得往长远看，搞点特色产品或者绿色养殖来差异化竞争。 总的来说，现在的市场是供应放量碰上需求疲软的深调期。大家伙儿只有把成本管好、经营做细，才能在这周期波动里站稳脚跟。