近期，万辰集团发布2025年度业绩预告，显示公司量贩零食赛道和渠道数字化上的推进取得阶段性成效：一方面——收入规模保持高增——盈利能力同步改善；另一方面，即时零售成为其全渠道拓展的重要抓手，门店体系向“线下高密度覆盖+线上即时履约”的零售模式加速演进。当前，消费需求分层、价格敏感度上升与便捷性需求增强的背景下，量贩零食与即时零售的结合，成为行业竞争的新变量。 问题：传统零售增长承压与消费需求转向并存，渠道与效率成为关键约束。近年来，零食消费呈现“高频、碎片化、即时性”特征，消费者既追求性价比，也强调购买便利与到货时效。对企业而言，单一线下客流增长空间有限，单纯依靠门店扩张容易面临边际效益递减；同时，SKU管理、补货效率、区域偏好差异等运营问题，决定了企业能否在规模扩张中保持稳定的履约能力与毛利结构。 原因：业绩增长背后，是渠道能力、门店网络与运营体系的协同发力。业绩预告显示，公司2025年预计实现营业收入500亿元至528亿元，同比增长54.66%至63.32%；归属于上市公司股东的净利润预计12.3亿元至14.0亿元。公司量贩零食业务预计实现营业收入500亿元至520亿元，同比增长57.28%至63.57%；加回股份支付费用后净利润预计22亿元至26亿元。业内认为，量贩零食以标准化门店和高周转品类为基础，通过规模化采购与精细化运营获取成本优势，同时借助密集门店网络缩短履约半径，为即时零售提供了可复制的落地场景。企业在此过程中通过优化品类结构、提升门店执行力和供应链响应速度，增强了对需求波动的适应能力。 影响：即时零售正在重塑零食零售的竞争逻辑，带来新增量也带来新挑战。公司披露，自2025年6月起与即时零售平台开展深度合作，截至2025年底已有近1万家门店接入即时零售业务；2025年6月至9月期间，对应的业务连续三个月订单增幅超过200%，多类目销量提升明显，线上新客占比突破90%，覆盖范围拓展至3至5公里的增量市场。对此，市场分析认为，即时零售通过“平台流量+本地履约”强化触达能力，能够在非计划性消费、应急补货和夜间消费等场景释放需求，推动门店从单一线下卖场转向“前置仓化”的近场供给节点。但，线上订单增长会对门店拣货、库存准确率、配送时效、售后服务提出更高要求，若运营体系未能同步升级，可能出现履约波动、成本上行或用户体验不稳等问题。 对策：以商品与仓储策略优化匹配即时消费场景，提升精细化运营水平。为适应即时零售用户的消费特点，公司对商品结构和仓储策略进行了调整：门店在即时零售平台上架商品SKU约1500至2000，并根据不同区域消费者口味偏好进行差异化配置；同时结合时令热点与消费洞察推出线上场景化组合。业内普遍认为，未来量贩零食的竞争不只是“更低价格”与“更多门店”，还将比拼数据驱动下的选品能力、区域运营能力、库存周转与损耗控制能力。企业需要在供给端加强与上游品牌、工厂的协同，通过更高频的需求反馈与更精准的补货机制，降低缺货与滞销风险，并在门店端完善标准化流程与人员配置，确保线上线下一体化服务。 前景：行业或进入“规模扩张+效率提升”并重阶段，全渠道能力将成为分水岭。从趋势看，即时零售与量贩零食的融合将更加速，围绕“近场消费”的竞争将向供应链深度、门店密度、数字化能力和履约稳定性延伸。随着消费者对“更快到货、更优性价比、更丰富选择”的需求持续提升，具备密集门店网络、稳定供应链与精细化运营能力的企业，有望在区域渗透与新增量获取上占据优势。同时也要看到，行业竞争加剧可能带来价格战、租金与人力成本压力上升等问题，企业需要在扩张节奏、利润质量与风险控制之间保持平衡，避免“规模换增长”导致的结构性压力。
万辰集团2025年的业绩预告不仅展现了企业的增长潜力，也反映了中国消费市场的活力与韧性。在经济结构优化升级的背景下，好想来等量贩零食品牌通过拥抱新渠道和创新商业模式，成功实现了从传统零售向全渠道零售的转型。展望未来，随着即时零售市场的成熟和消费者对便利性需求的持续增长，类似的渠道融合模式有望成为行业新常态。率先适应这个变化的企业将在竞争中赢得更大发展空间。