大家好，我是你们的老朋友，今天跟大家聊聊这次在嘉兴举行的春季大赛，给你详细讲讲这个事。3月17日，2026长三角名厨春季菜品技能大赛，还有第二届浙菜产业发展大会，就在嘉兴佳源四季酒店落下帷幕了。这场活动是由长三角美食文化大会、浙江省健康膳食公益促进会，还有上海市冷冻食品行业协会这些单位联合搞起来的。来自苏浙沪皖的领导、大厨、资本大拿、食材老板，还有媒体朋友总共300多位都来了，大家聚在一起搞比赛、聊行业，一起推动长三角餐饮高质量发展。这个赛季的活动，春味是主题，强调创新和协同发展。大家知道，浙菜可是中国饮食文化的明珠呢，清爽又有底蕴，透着江南的味道。长三角这一带唇齿相依，吃的东西也相通，是中国餐饮创新最猛、消费最火、产业链最完善的地方之一。举办这次大会，就是为了搭建个平台，让浙菜守住老底子又能出新花样，让大家在长三角这块互相学互相帮。活动当天早上，长三角的名厨们同台比武，同时也搞了个嘉兴名厨技艺交流会。大厨们盯着春天的新鲜食材做文章，用精湛的手艺做出既有传统又有新意的好菜。比赛完评委们还现场给大家点评指导。在开幕式上，长三角美食文化大会的执行会长李亚、江苏省烹饪协会会长牛坤、上海市冷冻食品行业协会的常务副会长韩友恒，还有浙江省健康膳食公益促进会的执行会长王丰先后发言，讲了讲浙菜的传承和长三角餐饮的未来发展。大会期间还安排了好几场主题演讲和圆桌对话，干货特别多。比如妙当家科技的董事长季坤荣和浙江大学营养学的教授朱加进就聊了真空中式烹饪的事；大家还围绕中餐出海、资本运作、品牌营销这些话题展开讨论；甚至还有浙商创投、蘑菇资本这些大咖一起来探讨资本怎么帮餐饮品牌成长。重头戏是启动仪式，宣布2026长三角美食文化大会和第六届亚洲厨神挑战赛正式开始了！这场比赛会把亚洲的厨艺高手都聚在一起，给中国餐饮带来更多国际资源。 8月26号到28号在上海新国际博览中心举行，特别值得期待！晚上还搞了个颁奖晚宴和品鉴会。嘉兴市餐饮饭店行业协会的秘书长金永祥、世界中餐业联合会青年名厨委的秘书长王菊好还有浙江省餐饮行业协会的资深会长章凤仙都上台致辞了。现场还进行了战略签约仪式，并给金牌战略合作伙伴、裁判团、个人赛金银奖得主还有网络人气奖的选手们颁发了荣誉奖杯。 这次活动把比赛、论坛、签约、颁奖还有品鉴都结合在一起了，给大家提供了一个交流和合作的好平台。咱们要继续努力推动长三角餐饮协同发展，让浙菜产业不断创新升级！8月咱们还会在上海新国际博览中心见面呢，期待大家的参与！