寻着美味又省事的点心，红豆糕凭着它独特的软糯劲儿和营养，成了好多人的心头好。今天给大伙儿支个招儿，不用面粉不用水，照样做出香甜软糯的红豆糕。 咱们先备齐材料：红豆、糖、牛奶和玉米淀粉。红豆提前泡上几个小时，为了让它更好地把甜味释放出来。泡好的红豆放进锅里，加点儿水，用小火慢慢炖烂。炖好以后加把糖进去，搅匀，再倒点儿牛奶继续搅和。接着把玉米淀粉用冷水调成稀糊糊，倒进这红豆牛奶里面，一直搅到全都混在一起。把这些东西倒进模具里头，盖层保鲜膜，放进已经预热到160度的烤箱，烤上40分钟左右。烤好后拿出来晾凉就能吃。 这种做法做出来的红豆糕不黏牙，蛋白、纤维和维生素都有不少，是个健康的甜品选择。不管是下午填肚子，还是过节待客都挺合适。其实这个做法就是用牛奶和玉米淀粉替换了原来的面粉和水，一下子就把那股子麻烦劲儿省了。希望这个教程能帮你在家里也轻松做出这道好吃的红豆糕。