冬天的时候，天气寒冷，给身体带来了很多不舒服。感觉后背僵硬沉重，好像背了两桶冰水一样，怎么都暖和不起来。穿再多衣服，冷气还是从骨缝里钻进去。在这样的季节，邻居大叔提醒我喝一碗猪尾巴汤，他说这个汤有“以形补形”的作用。猪尾巴的形状和脊骨很像，所以能把后背的气血给打通。 具体做法是抓一把黑豆和猪尾巴放在一起炖煮。不过这次做的时候给黑豆加了一步工序，先把锅烧热不放油，然后把黑豆放进去中火翻炒。等到豆皮裂开、香味散发出来的时候，就把黑豆捞出来和猪尾巴一起炖。这样黑豆的排水效果就更好了，补进去的水分也能更好地渗透到身体里。 当然，喝汤也不是什么时候都适合。感冒发烧的时候千万别碰这碗汤，因为这个时候身体正在和外界的病邪作斗争。如果此时进补就等于把病邪关在体内闷杀，效果反而不好。所以要先把感冒发烧治好之后再喝汤。 喝完猪尾巴汤后，身体真的感到暖和了许多。从脚底到后脑勺都感受到了自己的身体发热起来，不是空调那种燥热感，而是自然产生的温暖感觉。那个冬天过后，后背不再板结僵硬了，晚上翻身也轻省很多。 总结起来说就是冬天的时候遇到身体寒湿重、背僵腿沉的时候喝猪尾巴黑豆汤效果最好；感冒发烧时就别喝了。看准时机、做对步骤这碗汤就能帮助我们把冬天挡在门外，让身体稳稳地升温。