临夏这座城，只要在春天里等一等，就为了换一回能给你讲的家乡滋味。既然我是土生土长的临夏人，这份自豪满满的劲儿得把你领进这片地儿，让你知道这儿到底有多好。往大了说，历史那是让人老走不出来的深；往近了看，名胜那也是让人不想回家的强；到了吃的上头，更是没个谁能比下去。你要是个爱吃的，这地方简直就是给你准备的天堂。想想要是在阳光正好的大清早，咱两个人就能悠哉游哉地坐那儿喝盖碗茶，嚼上一块脆脆的锅盔，心里头就觉得这份简单纯粹特踏实。或者咱能早点爬起来去吃一碗牛杂割，那汤烧得热乎，再配上泡得刚刚好的麻花，那种从心窝子涌起的温暖劲儿，别提多让人高兴了。 到了中午饭点，手抓羊肉一上手就滑嫩鲜香的。就着那碗河沿面片往下咽，大蒜的辣味混着羊肉的醇香一块儿涌上来，那叫一个绝。当然也得尝尝河州八大碗里头的扣丸子，那是这儿独一份的味儿。只要你咬上一口满嘴都是肉香和满足感。下午这会儿阳光正好，咱们就去吃老字号的酿皮。油泼辣子蒜水一浇下去，每一口都透着幸福的味道。辣椒和蒜香在嘴里头能晃悠老半天。再拿个河州糖瓜填填肚子，甜蜜的滋味让人老想再尝一口。 等到天黑了月亮升起来的时候，折桥湾的灯火就把咱们等好了。那地儿不光有让人看着就流口水的吃的，还有像画一样的农家小院景色。囷锅、糖油糕、撒饭、爆炒草鸡……每一样家常菜里头都藏着临夏人那份热情和做活儿的真心。要是没把这些农家乐美食都吃遍了，那可就算是白来了一趟折桥湾。 就这么从太阳出来一直逛到太阳落山，咱们把步子放慢点儿一起走在临夏的美食江湖里。把每一份好吃的都刻进心里头，脸上露出笑来。这趟旅程可不光光是去吃吃东西那么简单，更是一次把心窝子都掏给你看的心灵盛宴。 图文：马晖 编辑：贾怡娇