全国政协委员安庭跟记者聊了聊菜市场怎么变更好。他说，菜市场是大家过日子离不开的地方，连着家里的餐桌，也连着大家的日常生活。这次两会期间，安庭委员，也是民建北京市委会副主委、希肯国际文化集团的董事长安庭，找了中国食品报的记者龙颖，聊了聊他对一线城市菜市场发展的看法。他觉得，传统菜市场不能光卖菜，得变成个多元化的生活空间，既要有生活的味道，又要有高品质的东西。安庭说，菜市场不只是个交易的地方，它还是城市和农村文明的结合点，也是让孩子们了解农业发展成果的重要窗口。他觉得现在虽然有超市和网购了，但是很多传统菜市场还是存在问题，比如设施陈旧、卖的东西少、管理也不细，环境也不太好。安庭觉得这跟大城市发展定位和大家对美好生活的期待差得有点远。他认为，菜市场提升质量很重要，不光是为了买菜方便。安庭委员建议说，以后的菜市场应该变成一个社区生活服务中心、展示农业文明的地方和城市文化记忆的节点。 提到怎么规划和提升这个事情的时候，安庭委员建议说科学规划和标准是第一步。他觉得如果没有统一的规划和标准，改造起来就容易乱套。他建议住建部和商务部牵头，还有市场监管部门一起研究制定个指南。明确菜市场作为社区公共服务设施的位置，把它的布局放到城市规划里去。还要建立分类分级管理标准，保证改造有依据。 关于硬件设施方面，安庭委员觉得基础条件得改善一下。他说重点应该是通风采光、排水排污、垃圾处理和消防安全这些基础问题。还得改善基础硬件，比如让菜市场告别脏乱差。 除了硬件升级还得注意功能拓展。他觉得菜市场不只是卖菜的地方了，应该变成社区生活的枢纽。鼓励品牌商家入驻或者做便民服务点。 另外他还提了智慧化升级的问题。在数字化时代智慧化升级很重要。他支持市场搞智慧化改造推广智能电子秤或者统一结算系统之类的应用。他觉得这样能提升运营效率还有让消费更透明一点。 他还建议搭建个数字化监管平台把商家信息、商品溯源、检测结果、价格公示这些信息集成公开一下。 最后他还谈了文化运营的问题。他觉得菜市场不仅要实用还要有文化内涵才能真正留住人。支持老字号或者特色农产品入驻展示地方饮食文化还有艺术墙绘历史展陈之类的元素融入进去衔接街区历史文脉让社区认同感更强一点。 龙颖最后说希望通过这些努力让一线城市菜市场变成高质量民生工程和城市名片真正体现城市品质温暖市民生活延续城市文脉。