现在市场上益生菌产品真是五花八门，大家都挺看重它的健康作用。但光看牌子可不行，产品质量其实差别挺大。为了帮大家看个明白，咱们这次专门做了个第三方检测，把市面上主流的固体饮料、胶囊还有片剂都测了个遍。 这次重点看了乳杆菌和双歧杆菌这些常见的菌种，用了微生物学和理化指标的方法，像活菌数、菌种鉴定、霉菌酵母菌计数，还有水分、pH值这些都没落下。测的时候也没马虎，用了微生物安全柜和PCR仪这些专业仪器，完全按国家标准走。活菌数测定是照着GB4789.35-2016来的，菌种鉴定还结合了传统培养和分子生物学的办法。 检测结果出来后发现情况挺复杂。有的产品活菌数不但达标了还超标了，安全指标也没问题，质量确实不错。可也有不少产品活菌数不够、菌种写得不清楚或者水分太高。 所以建议大家买的时候要挑那些信誉好、标识清楚的牌子。厂家也得把生产过程管好，别让产品在货架上放着放着就没活菌了。最后要是想自己再测测看产品怎么样，多看看国家标准像GB4789.35-2016、GB4789.4-2016这类的文件就行啦。