一、价格探底：市场进入调整阶段 农业农村部数据显示，4月上旬全国外三元生猪均价降至9.38元/公斤，西北部分地区跌破9元。与去年同期相比，价格下跌超40%。目前精瘦肉、五花肉等零售价已低于部分蔬菜，出现"肉比菜便宜"现象。 二、供需失衡原因分析 1. 供应压力加大 能繁母猪存栏量持续偏高，2025年产能释放导致生猪出栏量激增。养殖效率提升也增加了供应，规模养殖场每头母猪年提供断奶仔猪数比五年前增长44%。 2. 消费需求不足 春节后进入消费淡季，家庭和餐饮采购量减少15%-20%。禽肉、牛羊肉等替代品价格稳定，分流了部分猪肉消费。同时，冷冻肉库存集中上市，抑制了鲜肉价格回升。 3. 成本居高不下 饲料原料价格同比上涨8%-12%，加上人工、防疫等固定成本，养殖成本持续高位。目前售价已低于行业平均成本线，自繁自养模式每头亏损300-400元。 三、产业链受影响情况 养殖环节压力最大，中小散户资金紧张，部分开始淘汰母猪或退出市场。屠宰加工企业开工率不足30%，经销商利润大幅缩减。饲料企业订单量和价格双双下滑，行业整体低迷。 四、政府出台稳市措施 国家已启动两轮中央储备肉收储，总量3.5万吨。农业农村部要求将能繁母猪存栏量调整至3650万头的合理水平。多地政府考虑发放消费券等措施刺激需求。 五、市场展望 专家预计三季度可能出现转机：母猪存栏调减效果逐步显现，加上中秋国庆消费旺季带动需求回升。但短期内行业仍将承压，预计产能调整将持续到今年下半年至明年初。
当前价格下行既减轻了居民生活负担，也考验着行业转型能力；在保障供给稳定的同时，需要通过市场化手段优化产能配置，提升产业链效率和抗风险能力，推动生猪产业实现更可持续发展。