寒冬时节，腊味飘香。
然而这份沿袭千年的民俗传统，曾长期与环境污染相伴相生。
每到农历腊月，益阳市赫山区家家户户的阳台院落升起的熏烟，虽承载着浓厚的年味记忆，却也成为冬季空气质量的主要污染源，同时埋藏着不容忽视的消防安全隐患。
如何在守护传统与保护环境之间找到平衡，成为摆在基层治理者面前的现实课题。
赫山区以"疏堵结合"的治理理念作出了创新回应。
与其简单禁止，不如因势利导、主动作为。
2025年以来，该区在充分调研群众生活需求的基础上，主导推出"环保集中熏制"模式，分两批设立51个集中熏制点。
这些点位的选址充分权衡了便民性与安全性的需求，深入居民生活圈，同时有意避开环境敏感区域，体现了科学规划的考量。
赫山区的创新之处在于自主研发了环保型无烟腊味熏制箱。
这款设备凝聚了本地的设计智慧，由区里绘制图纸、与工厂合作定制生产。
从第一代到第二代，设备经历了系统优化升级，重点解决了早期版本在密封性、容量、燃料管理和油脂收集等方面的不足。
第二代设备安装了专业的油烟净化装置和消防器材，有效克服了传统熏制中的漏烟、跑烟问题，使熏制过程更加可控，净化效率显著提升。
为确保这项便民服务的规范运行，赫山区制定了详细的管理制度。
根据《益阳市中心城区腊肉集中熏制点管理指导意见》，熏制服务严格限定在立冬至春节前的时段内，每日定时运行，并在重污染天气预警时主动暂停，充分体现了环保优先的原则。
各熏制点由所属社区配备专人管理，负责日常维护、秩序协调、安全巡查与清洁保养，确保服务规范有序。
更为重要的是，该项服务对市民完全免费。
居民只需通过社区进行实名预约，便可在指定时间将准备好的肉品送至熏制点。
在管理人员的引导下，经过挂肉、点火、熏制、排气、取肉等简洁步骤，一份兼具自家风味与环保健康属性的腊味便可轻松获得。
服务聚焦本地居民，实行定量预约制，既满足合理需求，又杜绝了资源滥用。
城管、生态环境等相关部门的常态化巡查与监测，进一步为这份独特的"年味"加上了环保与安全的双重保险。
从实际效果看，这一创新举措得到了广泛认可。
西流湾社区工作人员胡雅玉介绍，社区集中熏制点自设立以来，预约从未间断，已有20多户居民前来熏制，累计熏制腊味超过1500斤。
这组数据生动印证了便民举措直抵人心的温度，也反映出群众对这一创新模式的真实拥护。
赫山区的实践表明，传统与环保并非不可调和的矛盾。
通过科学管理和技术创新，既能守护蓝天，又能留住乡愁。
这一“环保新年味”的背后，是政府对民生需求的敏锐洞察和主动作为，也为其他地区破解类似难题提供了有益启示。
在迈向高质量发展的道路上，如何让更多传统习俗焕发新生，值得全社会共同思考。