过去八年，我彻底把铝箔赶出了厨房，这个做法让我省下了一大笔钱。以前，铝箔可是我厨房里最常用的东西之一，从包装三明治到铺垫烤盘，都离不开它。但2017年，我决定开始过零废弃生活。 我意识到，一直使用像铝箔这种一次性物品，等于把钱直接扔进了垃圾桶，还增加了全球填埋场的垃圾负担。所以我就开始找替代方案，打算看看能不能找到可持续的替代品。结果还真让我找到不少好东西，还顺便投资了一些不错的可重复使用产品。 到现在已经超过八年了，我完全没再买过铝箔、烘焙纸、蜡纸或者保鲜膜。这些东西根本不劳我费心想念。这四种替代方法不仅容易上手，还帮我省下了大量的钱。 当然，一开始购买这些可重复使用的替代品确实花了些钱，但从长远来看它们非常划算。更重要的是，它们减少了我厨房中产生的大量废物。 说实话，停用铝箔真是太棒了！这个过程并不像想象中那么复杂。虽然有时候一天下来得洗两三件东西比较麻烦，不过我并不在意这些小事。 接下来我给大家介绍一下我是怎么完全替代厨房铝箔的。 Miu不粘硅胶烘焙垫是我的最爱。以前我老是用铝箔或者烘焙纸铺饼干烤盘，现在改用Miu硅胶垫就解决了问题。这些硅胶垫防止蔬菜和饼干粘在上面效果特别好，而且清洗也特别简单。 Stasher 袋子是我另一个最爱。以前我总用一次性塑料袋包裹剩下的鳄梨或者蔬菜以保持新鲜度。现在改用Stasher袋子简直太棒了。只要把空气压出去，拉上拉链放冰箱就好了。 很多人都喜欢这种袋子，《The Kitchn》的编辑们也是这么觉得呢！ 另外一个很不错的选择是Nordic Ware Naturals半烤盘。以前食谱上总要求用铝箔覆盖砂锅菜以免变干；现在我只需要在砂锅上方放一块Nordic Ware金属烤盘就好了。 最后一个推荐给大家的是无塑料素食蜡食品包装布。以前我总用保鲜膜或者一次性塑料袋把剩菜盖好放进冰箱；现在使用这种素食蜡布简直方便极了。 无塑料生活品牌提供2个大号素食蜡布供选择；只用手轻轻按一下就能让它贴合碗口；用它包裹冷三明治也非常不错呢！ 现在我给大家分享一下如何回收旧铝箔纸吧！我不会直接把它扔进路边回收桶里；而是带回家像洗碗一样手洗干净。 等它们晾干后放进一个专门收纳旧铝箔的容器里；我会用它们做各种事情直到快坏了为止；然后把干净干燥的旧铝箔揉成一个球；当球足够大时再放进铁罐里再放入路边回收桶内。 最后提醒大家一点：看看你所在城市的官方网站确认一下当地是否可以进行路边回收铝箔吧！毕竟每一点废物都很重要呢！ 你们会尝试这些替代品吗？欢迎在下面的评论区告诉我哦！