大家在上海餐馆吃饭，有几种菜可得注意点，尽量别点了。比如炝虾、生腌这类海鲜，虽然看着挺鲜美的，但很多人不敢吃，因为后厨卫生问题实在堪忧。像以前有个上海小馆卖炝虾，结果顾客集体拉肚子，最后被处罚赔偿十倍钱。更扎心的是，厨师私下里还说知道内幕都不敢吃。还有那些亮红卤味，虽然价格便宜，但通常用的是快过期的肉，或者反复使用的卤汤，亚硝酸盐含量很高。而且今年315曝光的那些漂白鸡爪，都是用双氧水强行美白的。我们自己也会犯嘀咕，谁敢吃啊？黄焖鸡和红烧肉这类炖菜也是一样，好多店都是直接用前一天剩下的菜回锅加热或者直接回收顾客吃剩的肉加新汤继续煮。我们这边有个外卖骑手说他自己都不吃黄焖鸡。麻辣烫还有火锅丸子这类食品也是要小心了。有些丸子上面写着纯牛肉丸，实际上成分表里淀粉排第一。而且很多操作台上的丸子解冻后直接放在那里不放冰箱处理，容易滋生细菌。监管部门抽查结果显示一些网红火锅店丸子里的添加剂超标两倍以上呢。夏天到了水果捞也很受欢迎，但是很多水果捞都是把烂水果修修补补后做成的。比如香蕉削掉黑斑、芒果挖掉腐肉后切块拌上酸奶遮味。这些酸奶大部分都是粉剂兑水做的。 四川那边的一家网站暗访幽灵外卖时发现这些店里根本没有实体厨房，照片都是PS出来的，食材来源成谜。后厨油渍很厚老鼠还到处乱跑呢。外卖骑手直言他们内部都不点这些店太吓人了。 给大家提个建议：在上海餐馆吃饭前先看一下证照吧，营业执照、食品经营许可证这些都要齐全才安心点菜。如果吃到有异味的食物立即停筷别吃了。现在举报食品安全问题也很方便啊12315小程序或者市场监管部门电话直接举报就行了你的举报可能就是下一个曝光热点呢！食品安全不是一个人的事情商家少点侥幸心理消费者多点较真精神餐桌才能真正回归安心下次下筷子前多想想这篇文章就少吃这6种菜吧可能就能少拉肚子少点维权麻烦啦！