在2023年安徽卫视春节特别节目录制的间隙，青年歌手刘宇趁着返乡的机会，和大家聊起了对淮南牛肉汤的喜爱。作为安徽人，刘宇把自己对家乡的记忆和美食的热爱自然流露出来。他提到在安徽艺术职业学院求学时，经常在合肥丹霞路附近品尝这种牛肉汤。刘宇特别强调搭配方式：要多豆饼、少粉丝、适量千张。他形容这种搭配非常地道，“一尝一个不吱声”。刘宇表示牛肉汤不仅是皖北地区的特色饮食，更是承载着深厚的地域文化内涵。他详细介绍了淮南牛肉汤制作细节和特色配料，比如“绿豆饼”，正是这种独特标识让淮南牛肉汤与众不同。这次活动和安徽文化强省建设息息相关。2023年安徽省文化和旅游厅推出“皖美味道”推广计划，系统梳理省内特色饮食文化。刘宇通过媒体采访把对家乡美食的真诚推介给大家分享，起到了文化传播的积极作用。作为一名青年文艺工作者，他在舞台上表演新作品同时也给观众展示了生活中真实自我。这种“舞台表演+生活分享”的模式给地域文化传播提供了新思路。 这次活动让刘宇回到故乡合肥，感受温暖又热闹的春节氛围。同时他也把这份温暖带给了更多观众。这种以美食为纽带的表达方式在这个象征团圆的节日里更显亲切动人。期待更多文艺工作者像刘宇一样在追求艺术进步同时也成为故乡文化自觉传播者。这样让皖风徽韵在新时代绽放出更加绚丽的光彩。