月满中秋,就是要把古典的味道吃进嘴里。咱们先说说这中秋的来历,古人搞农活儿那是第一要紧

月满中秋,就是要把那种古典的味道吃进嘴里。咱们先说说这中秋的来历,古人搞农活儿那是第一要紧,到了秋天丰收了,不光庄稼要进仓,家里人也都得回来团圆。一轮圆月就被看成是最圆满的样子,所以中秋就从普通的节气变成了全家一起热热闹闹过的大节。这一晚茶泡好了,月饼切开来,抬头能看到明月当头,低头就能听到大家的笑声——所有这些珍贵的东西,在平时不容易遇到的情况下就变得特别美好了。 北宋那会儿的文人聚会特别讲究。大家不喝酒狂欢,就是把浓茶喝进肚子里把身上的灰尘洗掉,再把脑子里面的杂念给去除掉。天气凉了大家戴着轻冠帽子,桌子上摆着新换的鲜花。九个读书人围着桌子坐着聊诗下棋喝茶,那种姿态看着就很悠闲自在。苏轼说过“人间有味是清欢”,他们图的就是那种平静又舒服的淡淡香气。你看宋徽宗画的《文会图》里的那个片段,九个文人面前摆着茶具和水果盘子,杯子摆得满满当当但是很有秩序。那些莲花形状的碗、雕花的果盘、还有青瓷花瓶,件件都是难得一见的工艺品——老祖宗把对“雅”的追求全都藏在了每一次举杯之间。 这枚小果碟可是经过了好几百年的修行。它继承了宋代人喜欢那种有点粉粉白白的颜色基调;釉面看着像玉石一样透亮,胎质也非常结实。最让人动心的地方是上面的祥云图案是立体雕刻出来的:卷云翻卷起来摸上去挺温润的;高低起伏有变化却没有那种生硬的边角。虽然碟子不大,但它把素雅和灵动都聚集在一起了,就像老祖宗那种“用小物件来展示大意境”的做法。 托盘是用生长了三到五年的高山竹子做的经过了碳化处理之后不容易变形;表面摸起来跟初雪一样光滑搭配青瓷小碟虽然简单却带着一股山野的味道。往里面盛上一盘瓜果蜜饯或者一个人吃的小菜既清爽又有风骨根本不用多说主人的品味就出来了。 到了杭州知味观买个蛋黄酥放进礼盒里这是一家百年老店他们把“停车闻香”这种名声全揉进了酥皮里头。橘红色的包装配上国潮风格的祥云图案玉兔捧着月亮看着既活泼又庄重;拿刀一切开里面油香味飘出来甜咸混在一起的味道就像团圆的感觉——既有软软的口感又有实实在在的份量。 天色慢慢黑下来烛火在摇晃你轻轻地揭开礼盒盖——小果碟像叠罗汉一样堆起来就像是月宫一层层的花瓣蛋黄酥散发着诱人的香味不用多说亲人围坐在旁边茶续上了月饼切好了抬头看是同一轮明月低头看是传承了千年的雅致和人间烟火味。 但愿人长久千里共婵娟——这场把古典和现代结合起来的中秋体验让团圆不再只是一句祝福而是一场能够用嘴嚼、用手摸、还能一代代传下去的盛宴。