冬天是个冷冷的季节，大家都想找个办法让自己暖和一点。俗话说“养生之道，莫先于食”，一碗热姜糖水就是个不错的选择。这个汤讲究的是药食同源，不讲究形式，你可以把它当菜、当汤、当粥、当茶喝，只要用厨房里常见的材料，把它们用小火熬煮一下，就能把寒气赶走。这道菜的主角有生姜、胡椒和红糖，三者配合起来既能温胃又能化湿，特别适合胃寒怕冷或者早上容易拉肚子的人。做这碗姜糖水也非常简单，生姜切片，胡椒稍微捣碎，和红糖一起放进砂锅里。加300毫升冷水，中火煮开后转小火再煮两分钟。趁热喝下去，盖上被子躺一会儿微微发汗效果最好。生姜这个食材特别好，它的味道辛辣微温，能温暖肺、脾和胃。除了暖胃外它还能止泻止咳，换季的时候来一杯姜茶特别好。胡椒也是个不错的配料它的味道辛辣而且性热，能直接作用于中焦。如果肚子痛或者拉肚子还有食欲不振的时候，用少量胡椒蒸猪肚或者熬粥就能马上见效了。红糖是个女性朋友经常用来调理身体的好东西它的味道甘甜温和能够补脾胃还能活血散瘀。产后恶露排不出还有口干恶心等症状的时候红糖都有很好的效果现代研究证明红糖含有丰富的铁元素和B族维生素补血还能暖身是冬季饮品的绝佳选择。做这碗姜糖水的时候要注意一些小细节比如生姜最好连皮切这样效果会更好如果怕辣可以去皮但是会损失一点功效；胡椒的量也不要太多10粒就够了吃多了容易上火；发汗后不要马上揭被贪凉让风一吹容易再感冒；如果想增强免疫力还可以加3枚红枣和5克陈皮一起煮益气化痰一碗喝下去胃暖和了身体暖和了心也跟着暖和了这个冬天你就把姜糖水当成每天的小确幸吧让厨房里的烟火气里飘着淡淡的养生智慧。