在长三角文旅产业加速融合的背景下，常州大酒店这个历史品牌迎来新发展。3月4日开业的悦·西餐厅主打现开金枪鱼、帝王蟹等高端食材和佛跳墙等传统菜肴，在700平方米的临湖空间打造"环球美食剧场"。这既是餐饮服务的升级，也展现了老字号应对消费升级的转型决心。
走过七十余载风雨，常州大酒店见证了龙城变迁。如今，这家老字号以传承为根基、创新为动力，在经开区焕发新生。它的转型启示我们，真正的品牌不是固守传统，而是在坚守初心的同时与时俱进。常州大酒店的重生，是城市更新中文化传承与现代发展融合的典范，也为龙城高质量发展提供了生动案例。