扬州高邮汤庄镇最近举办了一次特别的活动，时间是2026年春季。这次活动主题是放牧羊蟹苗，把整个高邮湖变成金黄色。春天来了，万物复苏。高邮市农业农村局、市农商行、汤庄镇领导还有大闸蟹行业协会负责人等人都参加了这次会议。总共来了一百二十多个人，他们在田间地头现场观摩交流。高邮湖大闸蟹的养殖户们给大家展示了最新的科技设备和养殖技术。他们还讲解了扣蟹品质筛选和放养标准，这是养殖成功的关键一步。无人机投喂等高科技设备也让大家很感兴趣。传统劳作正被智慧农业所取代。金融方面也有支持，农商行给养殖从业者带来了好政策。 高邮湖大闸蟹现在已经发展得很大了，养殖面积超过了20万亩，育苗面积也有5000多亩，有1300户养殖户。年产量达到1.8万吨，综合产值超过20亿元。这些数字说明了这个产业的规模和乡村振兴的潜力。 这次会议是个好机会让大家了解扣蟹放养和现代化养殖设备。在汤庄镇南屏村祥荣茂水产养殖场，大家还实地参观了扣蟹放养和现代化养殖设备展示。大家对科技给水产带来的变化非常感兴趣。 为了帮助养殖户解决资金问题，农商行普惠金融部负责人现场解读了专属金融政策，给大家带来了及时雨。政府引导、金融支持、技术支撑一起发力推动了特色产业高质量发展。 从1.8万到20万，再到20亿元产值，这些数字反映了高邮湖大闸蟹产业的崛起和乡村振兴的重要性。“王鲜记”这样的龙头企业已经构建起电商赋能、数字种养、智慧管控三位一体的现代农业体系。他们使用大疆无人机搭载智能传感系统执行精准投喂，5G智慧农业控制中心监测水质、温度等关键指标。 2025年扬州瘦西湖旅投集团成为南京香格里拉、上海羿居贸易有限公司和扬州瘦西湖旅投集团大闸蟹供货基地。这个消息标志着品牌影响力又上了一个台阶。“熊猫指南大闸蟹TOP10”和“中国地理标志农产品区域公用品牌声誉TOP100”的荣誉也证明了高邮湖大闸蟹的品质。 除了供货渠道打通外，高邮蟹企还探索全产业链布局：从农场到餐桌、深加工产品等多元化增值模式。他们开设了“汪曾祺的家乡味”高邮湖鲜馆，让消费者一年四季都能品尝到新鲜美味的高邮湖鲜。