你家那个老掉牙的电饭煲还在用？赶紧换掉吧！现在大家都喜欢用电压力锅了。前几天我回娘家，刚走进厨房就看见了那个旧电饭煲，还在那儿煮着饭呢。这次中午打算熬点鸡汤，我妈一早十点就开始炖，结果炖到下午一点了，鸡肉还是硬邦邦的。我实在忍不住就跟我妈说，“妈，咱们换个电压力锅吧，半小时就能把肉炖烂了！”结果我妈瞪了我一眼说：“那个锅压力那么大，太危险了，再说了，用电饭煲煮的饭才香呢！”听到这儿我就傻眼了。其实这种情况在很多家庭都有发生吧？你再看看我家，电压力锅成了我的全能帮手，一日三餐全靠它。这个对比让我意识到这不仅仅是代沟问题了，分明是厨房里电器在换代呢！ 咱们先别忙着反驳我，先看看电饭煲的问题。你家用的那个电饭煲除了煮饭、熬粥还能干嘛？炖排骨等两小时肉还是硬邦邦的，煲汤喝起来就像白开水一样没味道。这东西就像个只懂一门课的学生，其他的啥都不行。 再就是效率太低。我特意拿表算了一下时间，我家那老式电饭锅煮顿饭需要四十多分钟。如果要炖红烧肉什么的至少得两三个小时。对于上班族来说，这种时间浪费真的受不了啊！ 健康隐患也是一个大问题。现在很多电饭煲用铝内胆上面涂了层特氟龙。如果这个涂层质量不过关的话很容易刮花脱落混入食物里面去。虽然大品牌的安全些但心里还是有点忐忑不安。 还有功能鸡肋。那些所谓“降糖电饭煲”，“智能米量自动调”听起来挺高级的其实效果一般。说降糖其实就是把部分米汤过滤掉而已淀粉含量根本没变。“智能调米量”，自己动手加水加米反而更可靠。 现在来看看这个厨房新网红——电压力锅，它到底有什么过人之处呢？ 速度惊人。它利用高压让锅里水温度超过100度快速“压”软烂食物。炖牛腩普通电饭煲需要两小时，而这个半小时就能搞定还能入味浓汤汁。 全能王。如果你把电饭煲比作偏科生那这个电压力锅就是全能高手！煮饭、熬粥、炖肉、煲汤、蒸红薯……几乎没有它不会的。 超智能。现在的电压力锅超级智能！早晨把食材放进去定好时间晚上下班回家就能闻到饭菜香味儿，甚至可以通过APP提前启动做饭模式回家就能吃上热乎饭这种感觉真的太舒服啦！