哎呀，现在的中原真的热啊，热得要命！一到春天，河南人的生活特别有规律，不是在田里挖野菜，就是在厨房蒸菜。喻文州拍的照片里，人们蒸洋槐花、榆钱、荠荠菜、胡萝卜樱，还有构树穗、蒲公英、白蒿、面条菜、马齿苋、灰灰菜、红薯樱、扫帚苗，各种各样的野菜都能拿来蒸。路边的、树上的、田埂上的，只要是春天冒出来的新鲜野菜，都能被河南人变成一道喷香的蒸菜。只要给河南人一把面粉，他们就能把整个春天轻轻地蒸进锅里。蒸出来的菜一点也不油腻，味道清爽甘甜，一口咬下去，满是大地和春风的味道。你问春天在哪里？就在河南人的蒸锅、笼屉和饭碗里。这个春天，除了“河南馒头”红遍全国之外，“河南蒸菜”再次凭实力出圈了。大家在炸鱼蒸菜体育路评论区里纷纷喊着要去河南吃蒸菜。还有网友开玩笑说要直接搬去河南。热情好客的河南人看到大家这么喜欢，就给大家科普食材、教做法、安利蘸料。来了河南，保证你吃得饱饱的。这个春天，老家河南盛情邀请全国朋友来尝尝馒头的甜和蒸菜的鲜。还有新华网和喻文州拍的照片里，你能看到许多这样充满烟火气的画面。特别是在这个三月，全国各地的人都想着要到中原大地走走看看历史和最地道的烟火气。河南小儿、河南妮儿们，谁还没吃过春天的第一口鲜呢？