立春刚至，盒马门店里的香椿、春笋、蚕豆等春菜已纷纷上市，春菜品种超过30种。此现象背后，折射出今年生鲜行业面临的新挑战：由于春节时间较晚，春菜自然上市周期与春节消费高峰重叠，对企业的供应链协调能力提出了更高要求。
当传统饮食文化遇见现代供应链，这场春节保供实践揭示了生鲜行业的新趋势：竞争已从终端延伸到源头和数字化建设。未来，如何用技术创新解决农产品周期性波动问题，将成为民生保障的重要课题。
立春刚至，盒马门店里的香椿、春笋、蚕豆等春菜已纷纷上市，春菜品种超过30种。此现象背后，折射出今年生鲜行业面临的新挑战：由于春节时间较晚，春菜自然上市周期与春节消费高峰重叠，对企业的供应链协调能力提出了更高要求。
当传统饮食文化遇见现代供应链，这场春节保供实践揭示了生鲜行业的新趋势：竞争已从终端延伸到源头和数字化建设。未来，如何用技术创新解决农产品周期性波动问题，将成为民生保障的重要课题。