我还记得小时候和父亲去成都梁功勋老家卖余粮的日子。新中国刚成立那会儿，老百姓过得真苦，因为14亿人口的吃饭问题实在太庞大了。当时谁家要是有多余的粮食，那简直是宝贝疙瘩。我家被摊派了100斤大米的余粮任务，为了完成这个指标，父亲带我翻山越岭去了寿安镇粮库。 父亲常年在外做生意，那几年暂时回来种地。他做事特别细心，晒谷子的时候总是看个不停，怕谷子太干了碾米易碎。有一回我给他帮忙背了30斤谷子，走了十多里路才到粮库。那会儿轮到我们的时候已经快中午了，粮站工作人员正在吃饭吃馒头，馋得我直咽口水。 让人高兴的是，我家的米被评为了上等货色，每斤能多卖几厘钱。当时一百斤米也就卖几块钱，那点多出来的钱在当时可了不得。父亲特高兴，带着我去街上吃了一碗五分钱的炸酱面。那碗面的香味我至今都忘不了，汤都喝得一滴不剩。 2006年国家正式取消了农业税，这真是件大事儿。经过多年努力，中国靠科技种田已经实现粮食基本自给。到了2025年，我们这个14亿人的大国人均粮食占有量已经达到500公斤。“家中有粮，心中不慌”，保障粮食安全是国家的大方针。 我们不能忘记袁隆平这样的科学家，他为了实现“禾下乘凉梦”一辈子都在种地。他写给母亲的信我读了好几遍，心里特别感动。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这诗写得好，可惜现在有些年轻人不懂老一辈为何舍不得倒掉剩饭剩菜。 如今的生活是以前几代人用血汗换来的，我们要懂得珍惜。不要觉得现在什么都不缺了就不把粮食当回事儿了。那个时候大家连饭都吃不饱的时候已经过去了，但那种勤俭节约的精神不能丢。