你是否曾被甜品店里各式各样的糕点吸引，却又因为价格高而望而却步？或者是想尝试亲手做一份甜蜜，又怕复杂的步骤和失败的风险。别再犹豫了，今天我给你带来八款超级好吃的自制美味糕点。即使你没有专业的烘焙设备和技巧，厨房新手也能轻松搞定。 10分，红豆糯米凉糕。 所需材料：糯米粉200g，红豆沙150g，清水250ml，白糖30g，熟糯米粉（防粘）。 做法：把糯米粉和白糖倒入碗中，加入清水搅拌成糊状，过筛后盖上保鲜膜扎孔。把它放入蒸锅中蒸25分钟。蒸好后放凉至不烫手，然后揉搓成光滑的面团。在案板上撒些熟糯米粉，把面团擀成长方形薄片。在上面铺一层红豆沙，卷起来切段即可。 20分，山药紫薯糕。 所需材料：铁棍山药300g，紫薯200g，炼乳20g，模具。 做法：把山药和紫薯去皮切块分别蒸熟，压成泥状。把紫薯泥和炼乳拌匀分成小团；同样处理山药泥。把模具底部先铺一层山药泥压平，再放紫薯泥上去压一下就可以脱模了。 2个玫瑰奶酪卷需要25分。 所需材料：糯米粉150g，奶酪100g，玫瑰酱30g，椰蓉。 做法：把糯米粉倒入碗中加入开水揉成光滑面团；然后擀成薄片；奶酪加玫瑰酱拌匀铺在面皮上卷起来切段裹上椰蓉。 15分，黑芝麻米糕。 所需材料：粘米粉150g，黑芝麻粉50g，牛奶180ml，白糖40g，酵母3g。 做法：把所有材料混合搅拌至无颗粒状；发酵1小时至两倍大；搅拌排气后倒入模具中静置15分钟；然后放入蒸锅中蒸20分钟再焖5分钟即可。 5分，雪花酥。 所需材料：棉花糖150g饼干120g坚果80g奶粉50g黄油40g 做法：小火融化黄油加入棉花糖翻炒至拉丝关火后加入奶粉拌匀；倒入坚果和饼干混合后整形撒上奶粉冷却切块即可。 另外还有两款美味糕点可供选择： 一种是5分豆沙糯米糕； 另一种是5分芋泥糯米糍。 对于豆沙糯米糕你需要准备糯米粉200g红豆沙180g温水160ml食用油15g 。 做法是把糯米粉温水油揉成团包入豆沙馅再煎至两面金黄或蒸10分钟。 对于芋泥糯米糍你需要准备的是芋头上的紫薯蒸熟加糖压泥还有椰奶揉成团蒸15分钟取出来包裹起来滚圆裹上椰蓉或熟糯米粉即可。 小贴士给你一些建议：在蒸制过程中建议使用耐高温保鲜膜防止水汽进入；糯米制品最好现做现吃冷藏后会变硬；糖量可以根据自己口味调整；奶黄馅可以加少许吉士粉增加香味。 如果你喜欢这几款美味自制糕点的话赶快来试试吧！