其实啊，大家平时蒸包子馒头的时候总少不了用蒸笼布，这东西关键就是得耐热、透气还不粘底，把食物给托得稳稳当当。咱们挑它的时候，纯棉材质那是首选。为啥呢？因为这布是用天然棉花织成的，里面那些中空的纤维能把蒸汽吸进去再散开，热气跑不出来就不会让底下的食物塌陷，也就不怕跟屉子粘一块儿了。更关键的是，这东西耐高温，在100度的热水里蒸久了也不会变样，也不会散发什么有毒的气味。而且棉纤维表面粗糙程度刚刚好，既能挡住食物少点接触面积，又能让底下有个透气的“气垫”，更不容易粘了。 用的时候也很讲究。首先得把它浸湿了拧干，别滴水就行，铺在蒸屉上就可以蒸了。这湿布能更好地吸热，还能防止直接烫坏布料。蒸好了之后趁热赶紧拿筷子或者夹子给揭下来，要是等凉了再动就容易把馒头整个带下来。洗的时候得用温水配点中性的洗涤剂搓洗一下，别用力太猛把棉线给扯断了。洗完晾起来的时候记得别晒太猛的太阳或者烘干。 你知道吗？现在市面上还有那种10个装的纯棉蒸笼布，专门用来蒸包子馒头什么的特别好使。跟以前那种竹制的或者硅胶垫比起来，它的优点可太多了。竹制的虽然透风好，但表面太滑容易把面食压得不平整；硅胶垫虽然不粘好撕下来，可是蒸久了可能会冒出些对身体不好的东西。纯棉材质就刚好把这些缺点给弥补上了。 咱们再来看看实际表现怎么样。经过连续用3个月的测试发现啊，优质的纯棉蒸笼布依然能保持80%以上的不粘性能。这就说明它耐用性很强啊。而且这种布还能重复利用好几次呢，省下来的钱也不少吧？这样既环保又省心。