咱们平时做菜擦个鱼、肉表面的水，或者包点绿叶菜，大家都会用到厨房纸。这东西用起来是挺方便，比普通纸巾更耐用，也更能吸水吸油。不过要注意了，它能不能直接放在食物上面？这事儿可不一定！很多人可能以为厨房纸都能吃，其实不是这样。标准里对重金属和微生物这些有要求，但这和专门接触食品的纸张要求不一样，比如对甲醛之类的化学物质就没限制。所以说，要是用来直接包东西吃，必须得符合《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022）。 怎么判断家里的厨房纸行不行？可以先看看执行标准，如果上面写着GB 4806.8-2022或者更早的GB 4806.8-2016，那就是安全的。有些老款产品可能没有单独列出这个编号，这时候就看商家宣传有没有说自己是“食品级材料”。如果没有的话，最好就别直接包食物吃了。纸巾和抽纸也是一样的道理。 除了选对东西之外，咱们平时用厨房纸还有不少误区得躲开。误区一就是别用它去碰刚出锅的热东西。要是食物温度超过了60℃，纸里的漂白剂啥的容易跑出来，长期吃对身体不好。这时候最好等食物凉到稍微有点温度了再用，而且别超过2分钟。误区二就是别把用过的厨房纸晾干再用。大家以为这样能省点钱，实际上一次用完细菌就超标了，高达95%！这种东西属于一次性的，用完就扔最好。 误区三是别把厨房纸扔在水槽旁边或者特别潮湿的地方。这纸吸水能力强，放在那儿容易坏变味甚至发霉。最好放在通风干燥的地方。误区四是别用它来擦碗盘子什么的。检测发现每平方厘米可能会掉出几百根纤维，吃进肚子里对肠道不好。建议大家还是用干净的纯棉布擦餐具更安全也能重复利用。 最后提醒大家，这厨房纸用错了确实会影响饮食安全。咱们只要看清执行标准、避开这些误区、买正规产品就行，这样才能让每顿饭都吃得更放心。