春节临近，食品安全工作进入关键时期；兰州市安宁区市场监督管理局立足于保障人民群众节日期间的饮食安全，主动出击、未雨绸缪，全面启动春节专项食品监督抽检工作，为广大消费者筑起一道坚实的食品安全防线。 当前，春节消费进入高峰期，食品采购量和消费量大幅增加，食品流通环节复杂，食品安全风险相应上升。同时，节日期间群众对食品的需求更加多样化，对食品质量的期待也更高。因此，安宁区市场监管部门将食品安全监管工作前移，通过科学规划和精准施策，有效防范食品安全隐患。 本次专项抽检工作坚持问题导向，在"三维发力"的框架下展开。在品种选择上，重点覆盖粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、糕点、酒类、食用农产品等14个大类，这些品种既是春节期间的热销商品，也是群众日常消费的大宗食品，同时包括本地特色节令食品，充分表明了监管的针对性和实效性。在区域选择上，抽检工作紧盯农贸批发市场、商场超市、餐饮单位等关键场所，这些场所是食品流通的重要枢纽，也是食品安全风险的易发地带。在检验指标上，重点关注农兽药残留、微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、重金属污染等群众高度关切的高风险指标，这些指标直接关系到消费者的身体健康和生命安全。 截至目前，本次专项抽检已完成样品采集31批次。所有样品均严格按照国家《食品安全抽样检验管理办法》的规范要求进行流转，由兰州市食品药品检验检测研究院依据有关国家标准开展检验检测工作。该做法确保了抽检工作的科学性、规范性和权威性，为后续的风险评估和处置提供了有力支撑。 有一点是，安宁区市场监管部门注重信息公开和社会监督。抽检结果及处置情况将通过安宁区政府官方渠道及时向社会公布，充分保障公众的知情权和监督权。这种透明化的做法不仅增强了监管工作的公信力，也有利于引导企业和经营者自觉遵守食品安全法律法规，形成全社会共同参与食品安全监管的良好氛围。 从更深层次看，春节食品安全专项检查是市场监管部门履行职能、保护消费者权益的重要举措。通过提前部署、科学规划、精准施策，有效防范了食品安全风险，为春节期间的食品消费营造了安全放心的市场环境。这也体现了监管部门以人民为中心的工作理念，将保障人民群众的生命健康和财产安全放在首位。
食品安全关系着每个人的健康和节日体验。春节前的专项抽检不仅是例行检查，更是对监管效能的检验。通过提前排查风险、落实责任、公开信息，才能让群众过个安心年。随着监管健全——节日食品安全将更有保障——群众的获得感也将持续提升。