现在的年轻人因为忙到没时间做饭,天天把外卖当三餐。虽说吃外卖图的是方便,可要是吃太多,肠胃和体重可能会出问题,更重要的是,那个不起眼的甲状腺也会被悄悄伤到。甲状腺就是我们身体里的“发动机”,它管着激素分泌和能量代谢。要是它不好了,甲亢、甲减、结节这些毛病就都来了。而外卖里的高油、高盐、高糖和缺营养,正是这甲状腺的“隐形杀手”。 不过也别怕,我给大伙儿总结了一个简单好记的点餐法则,大家不用刻意忌口或者吃补药,平时多注意点就行。核心就是这“两多一少”,赶紧记下来吧! 先讲“一多”:多给点清蒸、水煮、清炖这种做法的菜品。这些都是比较温和的做法,能保住食材里的营养。油腻的东西会给甲状腺增加负担,所以得避开油炸、爆炒这些做法。你点餐的时候要看清菜品名,最好备注一下“清蒸/水煮/清炖,少盐少酱”。如果拿不准怎么做的,就提前问问商家。 再说“二多”:加点绿色蔬菜补充膳食纤维。菠菜、油麦菜这些菜里维生素和矿物质很多,还能帮我们代谢和消化。现在的外卖往往蔬菜不够或者全是肉菜搭配,这就很容易导致营养不均衡。点菜时可以直接加份清炒时蔬或者白灼青菜。 最后说“一少”:少碰浓汤和酱料这种东西。这些汤和酱通常盐和油都很多,再加上海带、紫菜这些含碘多的食物一起吃,很容易刺激甲状腺。比如海带炖排骨里加点骨汤或者紫菜蛋花汤里放个酱菜都不行。 另外还有3个小细节要注意:第一是备注的时候要多提要求;第二是别总点同一家店;第三是偶尔吃了顿重口的,第二天可以吃点轻食和海带汤来中和一下。 其实啊,好好吃饭才是最好的养生。咱们别因为吃外卖就焦虑了,只要记得“两多一少”,再加上注意那3个细节就能把这个“发动机”保护好了。毕竟啊,这才是最省钱又有效的办法嘛!