3月14日，“刘文祥鸭肉当猪肉牛肉卖”的消息迅速在网上传播开来。多家媒体调查发现，刘文祥门店存在着食材以次充好、标注混乱等问题。福建多地市场监管部门也在3月14日晚上展开行动，突击检查刘文祥门店。部分涉事门店已经被要求立即整改。尽管事情还在发展中，刘文祥也于3月16日发布了致歉信。信中提到了3·15国际消费者权益日，刘文祥对这个事件表示了深切的歉意，并且承诺要彻底解决问题。刘文祥表示这次事件给所有关注和支持他们的人带来了伤害，也严重损害了品牌声誉。他们愿意立即停止涉事门店合作，销毁问题食材。另外，在全国范围内进行拉网式自查自纠，不合格的门店将被关停。并且他们计划逐步安装网络监控设备，确保每个后厨的操作都在监控之下。为了避免类似事件再次发生，他们还将升级监管体系和严控本地采购权限。给予加盟商更大的灵活性并不意味着放松标准。这样的举措是为了给消费者提供更适合当地口味的产品。但他们也承认在品牌快速扩张的过程中监管体系未能跟上发展步伐。在这次事件中他们意识到需要提升监管水平，确保食品安全问题不再发生。这次事件可以追溯到2019年2月1日短视频博主“周小闹”在《饭店的寒假工》系列中塑造了一个身穿紫色工服、遇事爱甩锅的角色——“紫薯精”。一句“如果全世界都指责你，我就带你去吃刘文祥”在网络上迅速走红。这个梗迎合了年轻人渴望被接纳的情感需求，“失恋了去吃刘文祥”、“加班累了去吃刘文祥”，一碗麻辣烫被赋予了情感意义。这个热梗引发了网友们自发创作和打卡传播，给刘文祥带来了泼天流量：相关话题播放量破亿，全国多地门店出现“爆单”，日营收破万甚至因订单过猛导致配料断货。这次事件并不是个例，在中国还有很多类似情况发生过。四川一高校连续8年放春假号召师生去赏花和恋爱；埃文·凯尔宣布定居中国；特朗普谈到解决伊朗后下一个目标是古巴；唐维灿编辑文章，王萌负责编辑工作等事件也在这一时期出现过。