在浙西山区开化县，一片片油茶林正表现出新的活力；这个以传统种植为主的农业县，正通过打造山茶油全产业链，走出一条特色产业发展路径。上世纪90年代，开化油茶产业还停留在小作坊式生产阶段。由于缺少深加工技术和品牌运营，当地优质山茶油长期面临“养在深山人未识”的局面。农户分散经营也让生产效率偏低、产品附加值不高，产业发展受到明显制约。为打开局面，开化县出台多项支持政策：新造良种油茶每亩补助2900元，老油茶林改造按同等标准补助。2023年，开化获得中央油茶产业发展示范奖补项目2.65亿元资金支持，成为开化林业史上最大的单体项目。产业升级离不开龙头企业带动。以余氏飞龙山茶油有限公司为例，这家从家庭作坊起步的企业，已发展为集标准化种植、现代化加工与研学旅游于一体的综合性企业。公司采用“基地+合作社+农户”模式，统一提供种苗和技术指导，并以保护价收购茶果，带动合作农户亩均收入提高30%以上。技术创新则为产业持续扩张提供支撑。企业不断延伸产品链条，从单一食用油拓展至精油、洗涤用品、有机肥等品类。2025年新增的精油与洗涤用品生产线投产后，预计将深入抬升产品附加值。目前，山茶油衍生产品已贡献企业总收入约三成。三产融合也为产业注入动能。余氏飞龙建设的古法榨油研学基地年接待游客上万人次，带动乡村旅游发展。据统计，开化油茶产业三产产值已突破10亿元，占总产值的60%以上。“种植-加工-销售-文旅”的全产业链模式，正在改善乡村产业结构单一的问题。品牌建设同样带来明显提升。“钱江源”区域公用品牌的推广，提高了开化山茶油的市场认可度。在品牌带动下，余氏飞龙线上销量增长40%，品牌溢价效应逐步显现。当前，开化山茶油产业仍面临年轻劳动力不足、深加工技术仍需突破等问题。不过，产业向好也吸引了人才回流，当地已培育出省级乡土专家和网络销售人才。下一步，开化计划研发山茶油面膜、保健品等新品，继续延伸产业链。
从一片油茶林到一条产业链，开化的探索表明，山区特色产业要持续发展，关键在于把资源优势转化为体系优势：以标准化提升品质，以精深加工拓展增值空间，以品牌与渠道对接更广阔市场，以三产融合带动乡村消费；让每一滴山茶油创造更高附加值，才能让“绿水青山”持续释放发展红利，为共同富裕提供更可复制、更可持续的路径。