刚跟朋友说起2025年春望的滋味,那茶清亮淳爽,我正喝得酣畅,就有人发来链接问起云南古树白毫银针和福鼎的哪个好。村姑陈这次肯定要说大实话了。先把“古树”这概念给纠正好,最早这词是普洱那边讲树龄用的,后来硬搬来做白茶噱头。咱们买茶不能只看名字,得看品质。“古树白茶”其实就是个概念,原料大多是粗老叶,根本比不上普通白茶好喝。面对这种卖得比普通茶还便宜却打着“高大上”头衔的东西,老茶客不上当,新手又不懂行,就任凭它在市场泛滥了。 比较这两个茶的时候,咱们把“古树”这说法扔一边。就“白毫银针”这个名字而言,肯定是福鼎的正宗。云南那叫月光白,是独立的一个品类。看名字就知道了,一个产自云南一个产自福鼎。而且国标里规定的适制茶树种根本没提到大叶种(月光白的原料),这就说明它跟正宗白茶的标准不搭边。 再仔细看外观也能分辨出来。福鼎白毫银针个头不算大,短粗肥壮,芽头表面全是银白色的毫毛,摸上去扎手。月光白要阴干加工所以弯曲得厉害,表面的白毫软趴趴的贴着芽身。颜色也不一样,月光白的茶毫偏黄而且暗淡无光。 至于喝着咋样?福鼎白毫银针的毫香蜜韵特别浓味道鲜爽清润;月光白做不出白茶特有的品种香和鲜爽气息。只要记住这些特点买的时候多看两眼干茶就能分清楚了。 有的茶友可能会说就爱喝月光白觉得好喝没问题喜欢就喝呗;同理茶商卖月光白也没问题,只是别拿它跟白毫银针扯一块骗人。原创文章写起来不容易我也想多写点关于茶的知识分享给大家多交流交流呗!我是村姑陈从2016年到2020年都在写文章已经写了七千多篇还出了书呢!