沂源深山里的一锄头下去，居然挖出了一块粗得像胳膊、黑得发亮的根块，原来这就是传说中的千年何首乌。沂源老汉赶紧用红绳子把它系起来，看着它好像在跟沉睡了好久的老朋友打招呼一样。这种何首乌被山里人叫做“泰山何首乌”或者“地葫芦”，在《山东中药》里也有记载。它味道有点苦甘涩，性温没有毒，特别擅长滋补肝肾。 一挖出这一大块“黑金刚”，老农就准备把它给人分一分用用。不管是贫血的人还是头发早白的人，喝了这个都能像枯木逢春一样有精神。对于男人遗精或者女人带下这种情况，它也能把精气给收住。要是有外伤溃烂或者便秘的毛病，外敷或者内服都能起作用。 为了让这好东西能一直留着不坏，采药的时候通常在早春幼苗没长出来或者立冬以后最好。挖的时候千万别弄坏了块根，整株拔起来抖掉泥土就行。拿到家里先把表面的水分阴干，再摊开来晒干储存。 把这个根块洗干净、去皮之后，再通过粉碎、过筛等几道工序磨成粉，颜色雪白还有点光泽，大家都管它叫“白首乌粉”。用温水冲一杯喝下去味道微苦又回甘，喝进去就像是把沂源的山风吞进了肚子里。 要是想把这个“不老药”给吃出来，可以试试这三种搭配：第一种是补血乌发茶，把白首乌粉和黑芝麻、红枣放在一起煮10分钟；第二种是治便秘的润肠羹，用蜂蜜和香蕉蒸熟吃15分钟；第三种是养颜面膜，把珍珠粉和酸奶调成糊状敷脸15分钟。 当城市里的灯都亮了大家却觉得身体太虚的时候，沂源深山里的这株千年何首乌就在提醒我们：真正的“不老药”其实就在泥土里藏着呢。下次去山里玩的时候不妨也带一把小锄头试试——说不定属于你的那块“黑金刚”就在下一个铲子下面呢。