艾草姜糖煮蛋

秋冬天气冷，手脚冰凉总是让人难受，一碗艾草姜糖煮蛋就能给你带来温暖。很多人一遇到降温，手脚就会变得冰凉，特别是经期的时候，小腹坠胀、双腿发冷。这个时候，老祖宗留下的艾草姜糖煮蛋就是个不错的选择。这个食谱材料简单易得，只要三样家常食材：一把新鲜艾草、2到3个鸡蛋、几片生姜还有红糖。艾叶最好选嫩叶，香味足口感好，鸡蛋现煮现剥更香，生姜和红糖是驱寒暖宫的好搭档。准备好这些材料后，接下来是烹饪过程。首先给鸡蛋冷水下锅，中火煮开后转小火计时6分钟，然后捞出过凉水剥壳。接着是给艾叶焯水10秒，把苦味锁进水里。再然后是小火熬汤，砂锅里加水加入姜片和艾叶煮5分钟，最后放鸡蛋进去再煮10分钟。这个过程不到半小时就能搞定，适合厨房小白操作。如果怕艾叶味道重，只要焯水到位加红糖调味就能喝出清甜的口感。这个汤适合手脚冰凉、怕冷怕凉的人喝。但月经量偏大或者容易上火的人要谨慎喝。孕妇最好先咨询医生再少量尝试。喝完这个汤后胃里暖暖的，蛋香、艾香、姜香一层层散发出来。连续喝三天就能感觉手脚不那么凉了，早上起床也更有精神。秋冬季节与其抱着热水袋还不如自己动手做一锅“流动暖宝宝”端上餐桌。坚持两周，身体会给你最真实的反馈。