春节将至，“年夜饭”是大伙团聚的重头戏，它的安全可关系到大伙儿的幸福与健康。中国质量新闻网有消息说，为了给大伙儿守好这个团圆味，甘肃省武威市市场监督管理局把全市的监管力量都给拉了出来。他们提前布置好工作，并且给每一个环节都加了把劲儿。今年，市局给了餐饮单位、农家乐和农村集体聚餐点不少任务，督促它们把食品安全这个责任给扛起来，都得签承诺书。给100人以上的集体聚餐活动也进行了严格的备案管理，坚决不给那些超能力经营或者没有证件的餐厅开门。执法人员还到后厨查看了食材的来源、加工过程和餐具消毒情况，把过期食品、三无产品以及非法添加物都给挡在了外面。菜品也得留样，为的是让问题能顺藤摸瓜找得到源头。 除了管好食物的质量，还得把价格秩序给理顺了。商户必须明码标价，不能偷偷涨价或者搞欺诈。另外，提倡大家少点浪费，推行光盘行动。要是有人投诉或举报问题，市场监管局会马上处理好。全市部门对要承办“年夜饭”的地方进行了拉网式排查，一共查了138家单位。目前为止已经出动了338人次的执法人员，检查了142家单位的后厨和前厅。他们还排查出了15个隐患点并进行了整改。 这次行动不仅严厉执法还很有温度。发现问题不直接罚款先让人整改；如果是头一回犯错误的小错甚至可以免罚。现在虽然已经摸排了138家办宴单位但预计还会承办更多宴席。整个工作就是要让食品更安全、价格更透明、环境更文明。 为了让大家都知道这事儿怎么做才安全和合法，市局利用微信、短视频还有官网等平台向大家普及知识。这样就能让经营主体老实合规地做生意，也让消费者懂得怎么科学消费和维权。