近日，湖北省襄阳市市场监督管理局按照年度抽检计划，在2025年第四季度把生产、流通和餐饮这三个关键环节都给纳入了食品安全抽样检验的范畴。这次系统性的抽检行动，就是为了科学地摸清当地食品安全的底子，精准找出藏在暗处的隐患。这次数据显示，全市共对炒货坚果、糕点、调味品、蜂产品、饮料、食用农产品还有餐饮食品这17个大类的338个样品进行了严格的检测。经检验机构认定，合格的有323个批次，不合格的有15个批次，总体合格率达到了95.56%。这说明襄阳的食品安全状况基本稳定向好。炒货坚果、糕点、调味品、蜂产品、饮料还有水产豆制品这几类食品的抽检合格率都是100%，显示出这些领域的质量管控挺到位。食品添加剂和方便食品这几类虽然样本量不大，但合格率也是100%。不过也发现了一些需要关注的问题，尤其是食用农产品、餐饮食品和粮食加工品。这三类不合格产品中发现率比较高，特别是食用农产品的7个批次不合格率达到了5.6%，餐饮食品的6个批次不合格率是4.8%。还有蔬菜制品也有1批次不合格。这些问题主要是农兽药残留超标或者是微生物污染之类的。针对这些问题，襄阳市市场监督管理局马上就启动了核查处置工作。他们让商家立即下架召回问题产品，还要分析原因整改。同时依法对违法违规的进行立案调查和严厉查处。 对于接下来的工作，襄阳市市场监督管理局会继续遵循“四个最严”的要求。优化抽检计划提高问题发现率并强化检管联动。他们还要加强对不合格商家的跟踪检查，把监管的关口前移到农田源头去。通过构建更严密的治理体系来保障大家的餐桌安全，让老百姓吃得更放心更安全。