天贝，这是给素食健身党的超级宝藏，是个全能植物蛋白。它在亚洲印尼爪哇地区已经有近四百年历史了。这种豆饼是用大豆自然发酵而来，从皇室餐桌一直传到了平民百姓家，被称作印尼的“国民豆腐”。这块天贝营养丰富得不得了，每100克干天贝里蛋白质含量超过60克，和牛肉吸收率差不多。同时它富含膳食纤维、B族维生素、钾、镁还有锌等矿物质。更重要的是它低负担，没有胆固醇和低饱和脂肪。鲁特天贝把五种豆子组合起来了：黄豆天贝、青豆天贝、三色豆天贝、鹰嘴豆天贝和黑豆天贝。每个人根据自己需求选择就好了，比如要增肌可以选黄豆天贝，低碳日吃青豆天贝就好。天贝在厨房里随便怎么折腾都没问题，蒸、烤、煎、炒都行。蒸一下直接夹在全麦面包里变成高蛋白三明治非常方便。烤一下表面焦焦的就像牛排一样好吃。 包装里的素排做好了调味直接就可以吃，不用再额外腌料了。回温十分钟两面刷油放空气炸锅里180度烤10分钟或者放烤箱里190度烤12分钟就好了。切开后不散架边缘有点焦黄就能享用了，冷吃也Q弹。早餐可以试试全麦吐司夹黄豆天贝加牛油果和番茄片。午餐的话三色豆炒糙米和菠菜是不错的选择。加餐可以来个鹰嘴豆能量棒加牛奶。晚餐黑豆汤加上甜椒怎么样？夜宵青豆沙拉配上鹰嘴泥酱也不错。每天吃两块大约80克就能满足你每天蛋白质需求了。最后提醒一下给素食健身者三点提示：先蒸后煎不容易碎，搭配高钾蔬菜平衡矿物质，多喝水防止便秘。下次去逛亚洲超市别错过货架上那个其貌不扬的天贝，带回来煎一块咬一口你就明白了。