在武夷岩茶的世界里，喝懂奇种可以说是一种至高无上的境界。要真正理解这一概念，需要把它放在武夷岩茶发展的脉络中去看。新手一般会被肉桂霸道的香气和水仙醇厚的口感吸引，追寻那些被称为名枞的高香茶叶。但当他们深入体验武夷岩茶，开始懂山场和工艺的时候，他们会发现只有那些坚持原生本地种的奇种，才能真正体现武夷岩茶的精髓。在这个层次上，老茶客们把奇种看作是一个分水岭，它代表了武夷岩茶最不张扬却最高级的一面。武夷奇种并不是特指某一个品种，而是指武夷山原生本地种的总称。这些品种没有经过嫁接和优选处理，保留了最原始的基因库。每一株奇种都有自己独特的风味和山场气息。它们就像是所有名枞的母体和根源，也是武夷岩茶最初的模样和风骨的真实写照。相比起众多各具特色的名枞来说，奇种更加珍贵。名枞有的以香气出众，有的以汤色见长，还有的靠辨识度出圈。但在老茶客眼中，没有哪一种名枞能够像奇种一样如此贴近人心。它胜在原生和本味，是岁月沉淀下来的山野气韵，不需要任何标榜却自带气场。对于一个新手来说，了解了这些名枞后会觉得奇怪种更加难得。当喝到了奇种时就会明白为什么它被视为巅峰之选了。喝岩茶的境界大概可以分成三层：第一层是被香气吸引的层次；第二层是懂山场与工艺的层次；而最高一层就是喝到奇种时的本真和风骨。这个时候就会爱上奇种它不讨好、不迎合、不炫技没有刻意放大的香气却有沉稳的岩骨、干净的汤感和绵长的回甘越喝越静越品越沉。对老茶客来说如果能喝懂奇种就说明他们真正跳出了品种标签读懂了武夷岩茶最高级的感觉。在这个意义上新手喝名枞老手喝山场而高手就喝奇种它不喧哗却有分量不浓烈却耐人寻味一杯奇种入喉岩骨花香落于汤山野气韵藏于心这就是武夷岩茶的巅峰口感也是老茶客们心照不宣的顶级品味喝懂岩茶不必追远回归本真巅峰就在一杯奇种里。