最近风寒感冒特别多，朋友A就在办公室咳个不停，说浑身疼连粥都喝不下。我跟他说，别急着吃药，试试我这个方子。给他一碗酸辣汤，结果他喝下去十分钟不到，额头就冒汗了，喉咙的痒感也减轻了不少。这汤挺有效果的。这个汤不光能对付感冒，还能解酒去腻、健脾柔肝呢。没胃口的时候喝上一碗，肯定没错。 准备材料：豆腐一两，鸡胸肉一两，还有香菇、木耳、鸡蛋、葱花和香菜做辅料。还有灵魂调味料白胡椒粉、保宁醋、盐和生抽。如果想再暖和点，可以加点海参、金针菇、胡萝卜或者辣椒。 把鸡胸肉、香菇还有木耳焯水后切丝。豆腐也切丝别切太厚，鸡蛋打散备用，然后准备水淀粉。 开始煮了，先把一锅水烧开了先把鸡肉丝放进去。等水再开的时候加生抽、盐和白糖提鲜。然后关火倒入水淀粉搅匀。再开火把蛋液以细线的状态淋进去，边倒边推形成漂亮的蛋花。最后把胡椒粉和保宁醋放到碗里点几滴香油，再把滚烫的汤汁冲进去。 喝了酸辣汤别急着吹风让额头细汗慢慢干了就行。这个汤里有很多辛温的食材能鼓动阳气把寒气逼出来。下次气温突然下降的时候记得给自己煮一碗酸辣汤来吃吧！