面条菜这东西真的挺不错，营养比荠菜都高，吃起来又比韭菜更鲜嫩。今天我就给大家分享5种面条菜的做法，保证让你觉得香。春天的蔬菜里，大家总是盯着荠菜和韭菜，却忽略了面条菜这个低调却内涵丰富的好东西。面条菜属于石竹科植物麦瓶草的嫩茎叶，里面含有膳食纤维、维生素C、钙、铁等等营养成分。多吃点可以润肺止咳、凉血止血、清热利湿，对改善咳嗽、便血、痢疾这些症状挺有帮助，还能帮助减肥呢。春天正好是时候多吃它。首先推荐一个蒸面条菜的做法。先把新鲜的面条菜洗净，然后控干水分。接着给每一根面条菜都均匀地裹上一层面粉。蒸锅烧水烧开放进去蒸8到10分钟左右，蒸好以后拿出来抖散开。再调一个酱汁：碗里放蒜末、生抽、醋、盐、香油、辣椒油搅拌均匀，然后浇在蒸好的面条菜上，撒上葱花就完成了。吃起来口感软糯还带着野菜特有的清香。第二个做法是做鸡蛋饼。把面条菜切碎再打入几个鸡蛋混合在一起，加点面粉、盐和水搅拌成面糊。平底锅烧热倒油，把面糊倒进去摊成薄饼小火煎到两面金黄就好了。这个口感嫩滑搭配清香的味道很适合早餐吃。第三个是包饺子呢。把面条菜焯水挤干水分切碎再跟肉馅混合在一起调味就可以包饺子了。水煮开下锅煮熟捞出就可以吃了，沾点调料吃起来真是鲜美得很。第四个是炒鸡蛋搭配着吃。把面条菜切段和鸡蛋液先炒一下盛出来备用再倒点油炒蒜末和面条菜炒熟以后倒入鸡蛋继续翻炒调味就好了。最后一个是做汤喝的哦。把水烧开后放进去洗净的面条菜煮几分钟再放虾仁或者打个鸡蛋做成蛋花调味撒点香菜这个汤特别适合寒冷天气喝喝它暖心又暖胃呢。这个野菜不光好吃还很有营养价值呢。大家可以试试这几种做法给餐桌上换换新花样吧。关于春季家常面条菜的5种做法就给大家介绍到这里啦，朋友们有没有别的好做法推荐呀？欢迎评论区留言分享呀！大家记得点赞关注转发支持一下哦！谢谢阅读！明天见！本文由爱喜聊生活原创欢迎关注！