近年来，紫苏籽油因其高含量的α-亚麻酸（Omega-3脂肪酸的重要来源）被一些消费者视为“养生油”，甚至有人用它完全替代日常食用油；营养专家提醒，紫苏籽油并非多多益善，过量摄入可能带来负面影响，关键在于科学控制用量与使用方式。
油脂选择的重点不在于追逐“最神”的那一种，而在于是否符合个人情况、是否遵循适量原则、是否做到合理搭配，以及烹饪与储存是否得当。把紫苏籽油放在“补充与调节”的位置，用更清晰的结构管理日常用油，健康理念才能真正落实到餐桌上。
近年来，紫苏籽油因其高含量的α-亚麻酸（Omega-3脂肪酸的重要来源）被一些消费者视为“养生油”，甚至有人用它完全替代日常食用油；营养专家提醒，紫苏籽油并非多多益善，过量摄入可能带来负面影响，关键在于科学控制用量与使用方式。
油脂选择的重点不在于追逐“最神”的那一种，而在于是否符合个人情况、是否遵循适量原则、是否做到合理搭配，以及烹饪与储存是否得当。把紫苏籽油放在“补充与调节”的位置，用更清晰的结构管理日常用油，健康理念才能真正落实到餐桌上。